绿豆属于农产品吗

绿豆确实是农产品的一种。农产品指的是农业生产的初级产品，绿豆作为豆科植物的种子，经过种植、收获等农业生产环节获得，完全符合农产品的定义。绿豆在中国已有2000多年的种植历史，主要分布在华北、东北等地区，年产量达到80万吨以上。绿豆可以直接食用，也可以加工成绿豆芽、绿豆粉等多种食品，体现了农产品的基本特性。

绿豆在农业经济中占有重要地位。绿豆种植周期短，仅需60-90天就能收获，是农民重要的经济作物之一。绿豆产业链包括种植、收购、加工、销售等多个环节，年产值超过30亿元。绿豆具有固氮作用，能够改善土壤肥力，常作为轮作作物种植，这也是农产品的重要特征。绿豆的国际贸易也十分活跃，每年出口量达到15万吨，为国家赚取外汇。