青菜可以洗过之后放冰箱冷藏吗

洗过的青菜可以放入冰箱冷藏，能延长保鲜时间3到5天。清洗后需彻底沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分，再装入透气保鲜袋或容器中，避免密封过紧导致腐烂。冰箱温度设置在4摄氏度左右效果最佳，青菜放入前不要切得太碎，保持完整状态更好保存。

青菜冷藏前处理很关键，直接带水存放会加速腐败。清洗后的青菜可以用盐水浸泡2分钟杀菌，再用冷水冲洗沥干。存放时可在保鲜袋中垫一张纸巾吸收多余湿气。绿叶蔬菜如菠菜、生菜适合这种方法，根茎类蔬菜如胡萝卜、芹菜只需擦干表面水分即可冷藏，保存时间可达7天以上。