星巴克的甜点需要冷藏吗

星巴克甜点需要冷藏保存。新鲜制作的蛋糕、慕斯和芝士蛋糕含有乳制品和新鲜水果，这些成分容易变质。室温下放置超过2小时会滋生细菌，影响口感和安全。星巴克工作人员会将甜点放入冷藏柜，保持最佳风味。松饼、饼干类干燥甜点可室温保存，但超过1天也需要冷藏。冷藏能延长保质期，防止糖霜融化或奶油分离。

冷藏保存甜点能保持质地和风味。冷藏环境减缓水分流失，防止蛋糕变干，奶油保持稳定不分离。水果馅料如蓝莓或草莓在低温下保持新鲜度和色泽。星巴克的提拉米苏和慕斯类甜点冷藏后口感更佳，冷热交替会让质地变差。甜点包装上明确标注保存条件和期限，消费者应遵循这些指示确保食品安全和最佳食用体验。