出口大米到日本需要什么

出口大米到日本需要办理多项手续。出口商必须获得日本农林水产省的进口许可，提交原产地证明、卫生证书和植物检疫证书。大米需符合日本食品卫生法和植物防疫法标准，农药残留限量严格，检测项目超过200种。包装必须标注日语成分表、过敏原信息和生产日期。进口商还需向日本海关提交进口申报单和关税支付证明，整个过程约需15-30个工作日完成。

日本大米市场对品质要求极高。进口大米需通过日本谷物检定协会的口感测试，包括外观、香气、味道和质地四个维度评分。日本消费者偏好短粒米，特别是新潟县产越光米品种，水分含量需精确控制在15-16%。仓储条件要求恒温15-18℃，湿度60-65%。日本进口商通常与出口商签订长期供应合同，首批订单约50-100吨，后续可增至每年500吨以上。