河南道口烧鸡在哪个城市

时间:09-18人气:30作者:梦宸翎

河南道口烧鸡产自河南省滑县道口镇,这座小镇位于豫北地区,距离安阳市约30公里。道口镇烧鸡制作已有300多年历史,选用当地优质土鸡,配以二十多种天然香料,经多道工序精制而成。成品色泽金黄,肉质鲜嫩,骨酥肉烂,香气浓郁,远销国内外多个城市,成为河南著名特产。

道口镇地处豫晋冀三省交界处,历史上是重要的水陆码头,便利的交通条件促进了烧鸡的制作与传播。当地烧鸡采用老汤卤制工艺,一锅老汤可连续使用数十年,越煮越香。每年有超过10万只道口烧鸡销往全国各地,成为人们馈赠亲友的上佳礼品,其独特风味征服了无数食客的味蕾。

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