燃气灶买多大功率合适呢

家庭厨房选择燃气灶功率，4-5千瓦能满足日常烹饪需求。爆炒菜式需要猛火，5-6千瓦更合适。小型厨房或独居人士，3-4千瓦足够使用。功率过高浪费燃气，过低影响烹饪效果。中式爆炒、煎炸食物需要大火力，炖煮、煲汤中小火即可。选择时可考虑锅具大小，直径20厘米锅配4千瓦灶具，25厘米以上锅选5千瓦以上。

燃气灶功率选择还要考虑厨房通风条件。通风好的厨房可选择较大功率，通风差的选择适中功率。燃气灶热效率一般在60%左右，功率大不代表热效率高。现代燃气灶有分档火力设计，3-5档调节能满足不同烹饪需求。嵌入式燃气灶功率比台式略高，约5-7千瓦。选购时建议实际体验火力大小，避免盲目追求高功率。