五粮液有多少年历史

五粮液拥有超过3000年的酿酒历史，可追溯至商周时期。明代初期，宜宾地区已有"杂粮酒"酿造，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料。1909年，"五粮液"正式得名，其酿造技艺在1963年首届全国评酒会上被评为八大名酒之一。五粮液酒厂始建于1949年，经过70多年发展，成为中国白酒行业的领军企业，年产量达数十万吨，产品远销全球60多个国家和地区。

五粮液酿造工艺包含"包包曲"制曲、跑窖循环、续糟配料等108道工序，全程手工操作。酒厂拥有3万多口老窖池，其中百年以上窖池达1561口，这些窖池群被认定为全国文物保护单位。五粮液产品线涵盖从39度到68度的不同度数，价格区间从几百元到上万元不等，形成了完整的品牌矩阵。2021年，五粮液品牌价值达到3200多亿元，稳居中国白酒品牌价值榜首。