龙头鱼是不是鲶鱼

龙头鱼不是鲶鱼。龙头鱼属于龙头鱼科，鲶鱼属于鲶科，两者科属不同。龙头鱼体表光滑无鳞，鲶鱼体表有黏液但无鳞片。龙头鱼生活在海洋中，鲶鱼多生活在淡水环境。龙头鱼体型细长，最大可达30厘米，鲶鱼体型粗壮，有些种类能长到1米以上。龙头鱼肉质松软，适合清蒸，鲶鱼肉质紧实，常用于红烧或炖汤。

龙头鱼和鲶鱼的外观差异明显。龙头鱼头部较大，眼睛突出，嘴巴宽大，鲶鱼头部扁平，眼睛小，嘴巴周围有4对触须。龙头鱼背鳍有1个硬棘和6-7个软鳍条，鲶鱼背鳍有1个硬棘和4-6个软鳍条。龙头鱼体色呈银白色，鲶鱼多为深褐色或灰黑色。两种鱼的生长环境、繁殖方式和食用价值都有明显区别，属于完全不同的鱼类。