大荔枝叫什么

大荔枝在植物学上被称为荔枝，属于无患子科荔枝属。这种水果原产于中国南方，已有2000多年栽培历史。荔枝果实呈心形或圆形，外皮鲜红或略带青色，果肉晶莹剔透，味道甜美多汁。荔枝树可高达10-15米，叶片为羽状复叶，花小而白。成熟季节在5-7月，是中国夏季最受欢迎的水果之一。荔枝含有丰富的维生素C和矿物质，具有很高的营养价值。

荔枝在不同地区有多个别称，如丹荔、丽枝、火山荔等。在广东被称为"挂绿"，福建则称"状元红"。荔枝品种超过60种，其中桂味、糯米滋、妃子笑最为知名。荔枝果实在采摘后4小时内品质最佳，之后容易变色变味。古人将荔枝视为珍品，有"日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人"的诗句。荔枝还可加工成干果、酒类和罐头产品，延长了其保存期限和食用方式。