玉山的特色美食是什么

玉山有几种特色美食值得一试。玉山肉圆外皮Q弹，内馅鲜美，搭配特制酱料更添风味。米糕软糯香甜，蒸制过程中散发米香，当地人常当早餐或点心。油饭香气四溢，糯米混合腊肉、香菇等食材，口感层次丰富。芋头圆则是芋泥包裹花生馅，蒸熟后淋上红糖浆，甜而不腻。

玉山还有季节性特色小吃。清明时节，艾草草粿成为热门选择，草香与糯米完美融合。夏季的仙草冻清凉解暑，搭配蜂蜜或糖水食用。冬季的姜母鸭汤底浓郁，加入老姜和米酒，驱寒暖身。当地还有特色腌制品，如梅干菜、笋干等，保存时间长，风味独特，是游客喜爱的伴手礼。