热干面能用微波炉热吗

热干面完全可以用微波炉加热。将面放在微波安全容器中，加入1-2汤匙水，盖上留有缝隙的保鲜膜，高火加热1分钟。取出后用筷子搅拌，再加热30秒到1分钟，直到面完全热透。这种方法能保持面条的弹性和芝麻酱的香味。武汉早餐店常这样处理隔夜面，效果很好。

微波炉加热热干面要注意容器选择。陶瓷或玻璃碗最安全，塑料容器可能释放有害物质。加热前撕开面饼，让蒸汽均匀分布。武汉家庭常用500瓦微波炉，加热时间控制在2分钟内。面条变软、芝麻酱恢复流动性就表示热好了。避免加热过久，面条会失去嚼劲。