厨师证分几个等级官方

厨师证分为五个等级，从低到高分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。初级厨师需要掌握基础刀工和简单烹饪技巧；中级厨师需能独立完成常见菜品；高级厨师精通多种烹饪方法；技师级别要求创新菜品并指导团队；高级技师则需具备研发能力和行业影响力。每个等级考试包含理论知识和实操考核，通过后获得国家职业资格证书。

厨师证等级评定有严格标准，初级要求1-2年工作经验，中级需3-4年，高级则需5年以上。技师级别要求发表专业论文或获得烹饪比赛奖项，高级技师还需主持过大型宴会或培训项目。证书由人力资源和社会保障部门颁发，全国通用。不同等级厨师薪资差异明显，高级技师月薪可达2万元以上，而初级厨师通常在5000元左右。