烤箱低温发酵耗电吗

烤箱低温发酵确实会消耗一定电量。家用烤箱功率一般在1000瓦到2000瓦之间，发酵温度设定在35度左右，工作4小时耗电约4-8度电。烤箱保温性能差，需要持续加热维持温度，比专业发酵箱更耗电。家用烤箱发酵面团、酸奶等食物时，电表数字会明显上升。

烤箱低温发酵不是最节能的选择。发酵盆放在温暖室内角落，利用室温自然发酵几乎不耗电。发酵机功率仅50-100瓦，工作8小时耗电0.4-0.8度，比烤箱省电10倍。冬天室温低时，可使用热水袋或保温箱辅助发酵，既省电又能精准控制温度。