咖啡豆的原产地是哪个国家的

咖啡豆原产于非洲的埃塞俄比亚。当地牧民发现山羊吃了红色浆果后异常兴奋，由此开启了咖啡的千年历史。埃塞俄比亚高原的气候条件特别适合咖啡树生长，火山土壤富含矿物质，昼夜温差大，这些因素共同造就了咖啡豆的独特风味。现今，埃塞俄比亚仍保存着野生咖啡林，被称为"咖啡基因库"，拥有超过6000种本土咖啡品种。

咖啡豆现已在80多个国家种植，但起源地无可争议。巴西作为全球最大生产国，年产量达300万吨以上，种植历史可追溯至18世纪。越南产量紧随其后，主要种植罗布斯塔品种。哥伦比亚、印度尼西亚和洪都拉斯等国家也贡献了全球咖啡供应。每个产区的咖啡因海拔、土壤和处理方法不同，呈现出从果香到巧克力味的多样风味谱系。