银杏树结的果子属于果实还是种子

银杏树结的果子实际上是种子，而不是真正的果实。银杏树属于裸子植物，这类植物不形成真正的果实。我们看到的黄色"果肉"实际上是种皮，由珠被发育而来。银杏种子外层肉质部分含有丁酸等物质，会散发出特殊气味。种子内部包含胚和胚乳，是银杏繁殖的结构。成熟的银杏种子呈椭圆形，长度约2-3厘米，重量约5克左右。

银杏树结的种子具有独特的繁殖特性。银杏树生长缓慢，从种植到结果需要20-30年时间。一棵成年银杏树每年可产生数百颗种子。银杏种子在秋季成熟，外种皮会腐烂并释放出中种皮。种子需要经过低温休眠期才能发芽。银杏种子富含淀粉、蛋白质和脂肪，可作为食物，但生食有毒。银杏种子在自然界中依赖动物传播，种子落地后需要适宜条件才能萌发成新的银杏树。