蓝莓是核果类吗

蓝莓确实属于核果类水果。植物学分类中，核果的特征是外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬形成果核。蓝莓完全符合这一特征，它有薄薄的外皮，多汁的果肉中心包裹着微小的种子。蓝莓的种子虽然不像樱桃或桃子那样形成明显的大核，但其结构本质上仍是核果。超市里常见的蓝莓品种如兔眼蓝莓和高丛蓝莓，在植物学分类上都归为核果类。

蓝莓的果实发育方式也证明它是核果类。花朵受粉后，子房壁发育成果肉，而胚珠则发育成种子。蓝莓的果实由单一子房发育而来，这种单子房果实结构正是核果的典型特征。蓝莓的成熟过程显示，果实从绿色变为蓝色，果肉逐渐软化，而内部的种子则变得坚硬。这种发育模式与樱桃、杏等典型核果完全一致，植物学家将蓝莓明确归入核果家族。