洋葱发芽啥样的

洋葱发芽时，顶部会冒出绿色的小芽，形状像细小的嫩草，颜色浅绿。芽的长度从几毫米到几厘米不等，随着生长会逐渐变长变粗。洋葱底部的根须也会同时长出，白色细密，长度可达2-3厘米。发芽的洋葱表皮可能会出现褶皱，失去原有的紧实感，整体质地变软。

洋葱发芽过程中，芽的生长速度每天可增加1-2毫米，光照充足时颜色会变深。发芽的洋葱会产生一种清新的辛辣气味，与未发芽时不同。切开洋葱可以看到内部芽心已经形成，周围的组织开始变得透明。存放环境潮湿时，洋葱表面可能出现黏滑感，这是发芽的明显特征。