猕猴桃属于生鲜吗

猕猴桃绝对是生鲜水果。生鲜食品指未经加工或仅经过简单处理的新鲜食材，猕猴桃完全符合这一标准。采摘后的猕猴桃保持自然状态，只需清洗即可食用。超市生鲜区总摆满翠绿金黄的猕猴桃，与苹果、香蕉等水果并列。生鲜食品强调"从枝头到餐桌"的新鲜度，猕猴桃从果园到消费者手中，全程冷链保存，最大程度保留维C和膳食纤维，完美体现生鲜食品的本质。

猕猴桃在食品分类中明确归为生鲜类别。生鲜食品包括蔬菜、水果、肉类等初级农产品，猕猴桃作为水果自然在此列。食品包装上的标签会清晰标注"生鲜"字样，与加工食品区隔开。生鲜食品的特点是保质期短，猕猴桃在常温下只能存放5-7天，冷藏条件下可延长至15天左右，这与生鲜食品的保鲜特性完全一致。超市收银系统也会将猕猴桃计入生鲜商品类别，享受相应的生鲜食品优惠政策。