一斤生白芨晒干有多少

一斤生白芨晒干后大约剩下2两左右。白芨含有大量水分，晒干过程会去除大部分水分。新鲜白芨含水量约80%，晒干后水分降至10-15%。白芨切片晒干比整块晒干更易干燥，成品重量也会稍轻。一斤生白芨晒干后体积明显缩小，质地变得坚硬，颜色由白色变为淡黄色。

白芨晒干率受多种因素影响。干燥方式决定最终重量，自然晒干比烘干机保留更多重量。环境湿度高时，白芨干燥时间延长，重量损失增加。白芨的年龄和生长条件也会影响干燥率，老白芨比嫩白芨含水量少，晒干后重量比例更高。一斤白芨在理想条件下晒干，最低可得到1两半成品。