云南红菇什么季节上市的

云南红菇一般在每年6月到9月上市，这个季节雨水充沛，气温适宜，特别适合红菇生长。云南山区海拔高，湿度大，昼夜温差明显，这些条件让红菇肉质肥厚，香味浓郁。采摘期从初夏开始，持续整个秋季，不同海拔地区的红菇成熟时间略有差异，早熟品种6月就能上市，晚熟品种可采收到9月底。

云南红菇上市时间与当地气候紧密相连，雨季来临后，森林土壤湿度增加，红菇菌丝开始活跃生长。7-8月是产量高峰期，此时红菇品质最佳，菌盖厚实，菌柄粗壮，营养价值最高。云南红菇分为野生和人工培育两种，野生红菇上市时间受自然条件影响较大，人工培育的红菇上市时间相对稳定，全年都能在市场上见到。