肉牛生长需要什么蛋白

肉牛生长需要优质蛋白源，豆粕是首选蛋白饲料，含35%以上粗蛋白。棉籽饼提供25%粗蛋白，价格更经济。苜蓿草含18-20%蛋白，纤维适中。啤酒糟含蛋白28%，适合育肥期。菜籽饼含36%蛋白，但需控制用量。鱼粉含60%以上优质蛋白，成本高。蛋白饲料搭配使用效果最佳，单一饲料营养不全面。不同生长阶段需调整蛋白比例，犊牛需要18-20%蛋白，育肥期需要14-16%蛋白。

蛋白质质量由氨基酸组成决定，肉牛需要10种必需氨基酸。赖氨酸和蛋氨酸是限制性氨基酸，饲料中需额外补充。玉米蛋白缺乏赖氨酸，大豆蛋白含量均衡。合成氨基酸可精确满足肉牛需求，提高饲料利用率。蛋白质摄入不足导致生长缓慢，过量则增加成本。饲料加工方法影响蛋白消化率，膨化处理可提高15%利用率。青贮玉米添加尿素可增加非蛋白氮，节约蛋白质饲料。