韭菜分根后多少时间可以收割

韭菜分根后一般需要30到45天才能收割。这段时间足够韭菜根系恢复生长并长出足够的新叶。春季分根的韭菜因温度适宜，生长较快，约30天可收割；秋季分根则需要45天左右。收割时留3-5厘米高的茬口，这样有利于下一茬的生长。保持土壤湿润但不积水，每两周施一次有机肥，韭菜会长得更加茂盛。

韭菜收割后需要7-10天的恢复期才能进行下一次收割。一年内可收割3-5茬，具体取决于生长条件。夏季高温时生长缓慢，收割间隔延长；春秋两季生长旺盛，收割间隔缩短。每次收割后及时松土并补充养分，韭菜的长势会更好。合理的收割频率不仅能提高产量，还能延长韭菜的使用寿命，达到2-3年的高产期。