燃气分火器是什么

燃气分火器是安装在燃气灶具上的关键部件，作用是将燃气均匀分配到各个火孔。常见类型有陶瓷片式、金属网式和红外线式。陶瓷片式分火器由多孔陶瓷材料制成，能确保火焰稳定；金属网式通过细密金属网结构实现燃气均匀分布；红外线式则利用特殊材料将火焰转化为红外线加热。这些分火器能提高燃烧效率，减少一氧化碳产生，延长灶具使用寿命。

燃气分火器直接影响烹饪效果，好的分火器能提供蓝色火焰，火力均匀分布。分火器堵塞会导致火焰异常，出现黄火或离焰现象。定期清洁分火器很重要，可用细针疏通火孔，但避免使用硬物刮伤表面。不同品牌灶具的分火器设计各异，更换时需选择匹配型号。燃气分火器虽小，却关系到厨房安全和烹饪质量，是现代厨房不可或缺的部件。