太湖母猪是什么品种

太湖母猪是中国地方优良猪种，主要分布在江苏、浙江和安徽一带。这种母猪体型中等，被毛黑色，耳朵下垂，产仔能力强，平均每胎可产12-15头。太湖母猪适应性强，耐粗饲，生长速度适中，肉质鲜美，是中国养猪业的重要品种之一。太湖母猪的繁殖性能突出，母猪利用年限长，一般可使用8-10年，是杂交利用的优秀母本。

太湖母猪具有独特的生产性能特点，母猪性成熟早，6-7个月龄即可配种。太湖猪种内杂交后代表现出明显的杂种优势，生长速度提高15-20%。太湖母猪的抗病能力强，对环境变化适应性好，适合多种养殖方式。太湖猪肉质细嫩，肌间脂肪含量适中，风味独特，深受消费者喜爱。太湖母猪作为中国地方猪种资源，在育种和杂交利用方面具有重要价值。