内蒙古青砖茶属于什么茶

内蒙古青砖茶属于黑茶类，采用大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵、蒸压成型等工艺制成。这种茶已有200多年历史，主要产于内蒙古赤峰、通辽等地。青砖茶外形呈长方形，色泽黑褐，汤色橙红明亮，带有独特的陈香。制作过程中需经历杀青、揉捻、发酵、干燥等8道工序，成品重量一般为2千克一块，便于长途运输和储存。

青砖茶在北方牧区有"宁可三日无粮，不可一日无茶"的说法，是牧民日常饮食的重要组成部分。茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，能帮助消化油腻食物，补充维生素。现代研究发现，长期饮用青砖茶有助于调节血脂、降低胆固醇。内蒙古牧民习惯将茶熬煮后加入牛奶、盐巴饮用，这种奶茶既能提供能量，又能补充水分，适应草原寒冷干燥的气候条件。