杭州盛产的是什么

杭州盛产龙井茶，这种绿茶以"色绿、香郁、味甘、形美"闻名。西湖周边的茶园面积达2万余亩，每年春季可采摘鲜叶约5000吨。龙井茶分为明前、雨前、春中、夏秋四个等级，其中明前茶最为珍贵，一斤价格可达数千元。茶农采用传统手工炒制工艺，每锅茶叶需经过抖、带、搭、甩等十大手法精心制作，确保茶叶保持扁平光滑、色泽翠绿的特点。

杭州丝绸产量占全国总量的15，拥有2000多年的生产历史。当地丝绸产品种类丰富，包括绫、罗、绸、缎、锦、纱、葛、绢八大类。杭州丝绸城年交易额超过10亿元，产品远销全球80多个国家和地区。西湖绸伞是杭州特色工艺品，伞面采用真丝面料，伞骨选用江南淡竹，一把伞需经过70多道工序手工制作，兼具实用性与艺术性。