干的姬松茸有保质期吗

干的姬松茸确实有保质期，一般在干燥、阴凉、避光环境下可保存18个月至2年。保存得当的干姬松茸颜色呈淡褐色，质地坚硬，有独特的坚果香气。开封后建议放入密封罐中，避免受潮发霉。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。储存环境温度最好控制在25摄氏度以下，湿度保持在60以下，这样能最大程度延长保存时间。

干姬松茸过期后会出现明显变化，颜色变深发黑，质地变软，失去原有香气。过期产品可能含有黄曲霉素等有害物质，食用后引发肠胃不适。辨别方法包括观察是否有霉点、闻气味是否异常。市场上有多种品牌的干姬松茸，保质期标注在包装袋底部，消费者购买后应记录开封日期，确保在安全期内食用。