时间:09-18人气:28作者:宇宙帅王子
星巴克坚持直营模式,不开放加盟。这家全球咖啡连锁巨头通过全资拥有所有门店确保品质统一。北京、上海、广州的每家星巴克都由公司直接管理,从咖啡豆烘焙到店面设计都遵循严格标准。星巴克的员工培训体系同样高度集中,新店需经过6-12个月筹备期,所有店员需通过总部认证。这种模式让星巴克在全球拥有超过3万家门店,每家店保持一致的顾客体验。
星巴克的直营策略源于品牌保护考量。可口可乐和麦当劳也曾尝试加盟模式,但最终回归直营。星巴克的门店选址由专业团队评估,每年仅开放约200个新位置。竞争对手瑞幸咖啡采用加盟模式后,曾出现品质参差不齐问题。星巴克的供应链高度整合,从咖啡豆运输到杯具定制都由公司掌控,这种垂直管理模式是加盟模式难以复制的。
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