干豆皮保存多久不能吃

干豆皮开封后常温保存不超过3天，冰箱冷藏可延长至7天。干燥环境中的未开封干豆皮能存放6个月，但受潮后容易滋生细菌。超市购买的真空包装干豆皮，在未开封状态下可保存12个月，开封后需尽快食用。高温潮湿环境下，干豆皮发霉变色就不能再吃，哪怕只有一点点霉斑也要全部丢弃。

干豆皮保存时间受包装和环境影响显著。密封容器存放的干豆皮比暴露在空气中的保存时间长2倍。干豆皮出现异味、颜色变深或质地变软时，无论保存多久都不能食用。家庭自制干豆皮保质期较短，仅能保存3天左右。阳光直射会加速干豆皮变质，避光存放可延长保质期1倍。