清酒属于哪个国家

清酒是日本的传统酒精饮料，有着超过1300年的历史。这种米酒使用特定的大米、水和酵母酿造，经过精心打磨的米粒能产生更纯净的口感。日本各地生产的清酒各具特色，如兵库县的"丹波杜氏"和秋田县的"南部美人"，展现了不同地域的风土人情。清酒的制作工艺被列为日本重要无形文化财产，体现了日本人对传统酿造技艺的坚守与创新。

清酒在国际酒类评比中屡获殊荣，2019年东京国际葡萄酒与烈酒比赛中，日本清酒获得了超过50枚奖牌。清酒的消费场景多样，从高级餐厅到便利店都能找到它的身影。日本法律规定，只有在日本境内生产的才能称为"清酒"，其他国家生产的类似产品必须使用不同名称。清酒已经成为日本饮食文化的重要象征，每年出口到全球超过30个国家和地区。