烧烤炉内宽多少合适

烧烤炉内宽设计在40到60厘米最为理想，这个宽度能让烤架容纳6到8串食物，同时保证热量均匀分布。45厘米宽的炉子适合家庭聚会，60厘米宽则适合小型派对。宽度不足会导致食物拥挤，烤制不均；过宽则造成热量分散，延长烹饪时间。家用炉子选择50厘米宽度最为实用，既能烤制足够食物，又不会占用太多空间。

烧烤炉内部高度控制在25到30厘米最佳，这个高度能让炭火保持稳定燃烧，同时方便操作。20厘米高度会让炭火氧气供应不足，30厘米以上则热量容易散失。炉壁厚度设计在3到5毫米最为合适，太薄易变形，太厚则影响升温速度。炉子底部留有5厘米灰烬收集区，能保持通风顺畅，延长炭火使用时间。