海底捞的菌子叫什么

海底捞的菌子叫菌汤锅底，由多种野生菌类熬制而成。常见的有牛肝菌、松茸、鸡枞菌、竹荪和羊肚菌。这些菌类生长在云南高海拔地区，采集后经过严格筛选和加工。菌汤锅底味道鲜美，营养丰富，是海底捞的特色产品之一。消费者可以根据个人喜好选择不同种类的菌子组合，体验独特的口感和风味。

海底捞的菌子产品线丰富，包含新鲜菌类和干货两种形式。新鲜菌类每天从云南空运，确保品质和新鲜度。菌类富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化等功效。海底捞的菌汤锅底采用传统工艺熬制，不加人工添加剂，保留了菌类的天然风味。顾客可以搭配各种食材，享受健康美味的火锅体验。