火宫殿长沙哪家正宗

火宫殿长沙总店位于坡子街，是正宗老字号代表。这家百年老店始于1747年，拥有超过270年历史。店内臭豆腐外酥里嫩，黑色表面点缀着白色芝麻，淋上特制辣椒油，香气四溢。糖油粑粑金黄透亮，咬开有拉丝效果，甜而不腻。毛家红烧肉肥而不腻，色泽红亮，入口即化。这些经典小吃都保持了传统配方和手工制作工艺，确保了原汁原味的长沙风味。

火宫殿的分店遍布长沙，但总店的体验最为地道。店内的建筑保留了明清风格，雕梁画栋，古色古香。现场制作的小吃摊位前总是排着长队，师傅们的手艺娴熟，动作麻利。游客可以一边品尝美食，一边欣赏湖南民俗表演。店内的茶座区提供盖碗茶，搭配传统点心，是体验长沙慢生活的绝佳去处。总店每天接待顾客超过5000人次，节假日更是人山人海，足见其受欢迎程度。