凤梨一般能保存多久呢

新鲜凤梨在室温下可保存2-3天，放入冰箱冷藏能延长至5-7天。完整的凤梨比切开的保存时间更长，切开后需用保鲜膜密封。热带水果对温度敏感，最佳保存温度是8-10度。凤梨表皮出现褐色斑点表示开始变质，果肉变软也是变质的信号。冷冻凤梨可保存6个月，但解冻后口感会变差。选择保存容器时，玻璃或陶瓷容器比塑料更佳。

凤梨的保存时间还取决于成熟度。完全成熟的凤梨只能保存3-4天，而未完全成熟的可达7天。凤梨含有天然酶，会加速自身分解，这是保存期短的原因之一。购买时选择表皮坚硬、香气浓郁的凤梨能延长保存时间。凤蒂处的叶片颜色越绿，保存时间越长。切开后的凤梨浸泡糖水可延缓氧化，延长1-2天保鲜期。避免将凤梨与苹果、香蕉等乙烯释放量高的水果存放在一起。