南方西瓜什么季节成熟

南方西瓜一般在6月到8月成熟。这段时间气温高，雨水充足，西瓜生长速度快。广东、广西地区的西瓜6月初就能上市，福建、江西等地要到7月左右。海南因为气候温暖，西瓜成熟期更早，5月底就能收获。农民会在春季播种，经过3-4个月生长，夏季迎来丰收。西瓜成熟时表皮光滑，敲击声音清脆。

南方西瓜种植采用不同技术可以调整成熟时间。大棚种植让浙江、江苏的西瓜提前到5月上市。高山地区如云南、贵州因为气温较低，西瓜成熟期延后到9月。有些地方采用嫁接技术，增强西瓜抗病能力，延长收获期。广东部分农民甚至尝试一年两熟，春茬和秋茬都能收获西瓜。不同品种的西瓜成熟时间也有差异，小品种早熟，大品种晚熟。