马卡龙是哪个国家发明的美食

马卡龙起源于意大利，16世纪由凯瑟琳·德·美第奇引入法国。这种精致甜点由杏仁粉、糖和蛋白制成，烤制后形成酥脆外壳和柔软内馅。意大利城市威尼斯和佛罗伦萨都有类似甜点的历史记载，证明马卡龙最早出现在亚平宁半岛。法国后来发展出多种口味的马卡龙，成为现代马卡龙的主要代表。

法国巴黎的拉杜丽和皮埃尔·艾尔梅等甜点店让马卡龙闻名世界。这种甜点现在有超过50种口味，包括开心果、玫瑰和巧克力等。法国每年生产约10亿个马卡龙，出口到全球30多个国家。马卡龙已成为法国甜点的象征，每年吸引数百万游客专门前往巴黎品尝这种精致美食。