枣子放冰箱能保存多久

新鲜枣子放入冰箱冷藏可保存7到10天。冰箱低温环境能有效减缓枣子水分流失和糖分转化，保持脆嫩口感。硬质枣品种如冬枣保存时间较长，软质枣如金丝小枣保存期较短。枣子应放入透气保鲜袋或带孔容器中，避免直接接触冰箱内壁造成冻伤。枣子表面若有损伤或斑点，会加速腐烂，应尽快食用。

冷冻保存枣子可延长至6个月。冷冻前需清洗去核，可整颗或切块冷冻。冷冻枣子适合制作果酱、糕点或煮粥，解冻后直接食用口感会变软。冷冻枣子颜色会变深，但营养成分基本保留。枣子冷冻时最好单层平铺，避免粘连成块。解冻后的枣子应尽快用完，不宜再次冷冻。