青梅属于哪个季节

青梅在夏季成熟，每年5月到7月是主要采摘期。这种果实表皮青翠，口感酸涩，常见于我国南方地区。浙江、福建、广东等省份都有大面积种植。青梅果实富含有机酸和维生素C，常被用来制作蜜饯、果酒和调味品。市场供应高峰期集中在6月，新鲜青梅价格相对亲民。

青梅的生长周期跨越多个季节，冬季开花，春季结果，夏季成熟。一棵青梅树从开花到结果需要约3个月时间。果实未成熟时呈青绿色，完全成熟后颜色略微变黄。青梅树的适应能力强，能在多种气候条件下生长，但最佳生长温度在20到25度之间。春季雨水充沛的地区，青梅果实会更加饱满多汁。