多糖由什么单体组成

时间:09-17人气:29作者:撩妹一把手

多糖由单糖分子连接而成,每个单糖含有3-9个碳原子。葡萄糖是最常见的单糖单位,由6个碳原子组成;果糖也是重要组成部分,同样含有6个碳原子。植物中的淀粉由葡萄糖分子组成,纤维素也是葡萄糖的聚合物。细菌中的荚膜多糖常由葡萄糖、甘露糖和鼠李糖构成。海洋褐藻中的褐藻酸含有甘露糖醛酸和古罗糖醛酸两种单糖单位。

多糖的组成因来源不同而有所差异。动物体内的糖原由葡萄糖分子构成,肝脏和肌肉中储存的糖原含有数千个葡萄糖单位。植物中的半纤维素由木糖、阿拉伯糖和葡萄糖等多种单糖组成。真菌细胞壁中的几丁质由N-乙酰葡糖胺构成,这是一种含氮的葡萄糖衍生物。细菌外膜的脂多糖包含葡萄糖、庚糖和KDO等特殊单糖单位,这些成分共同构成细菌的表面结构。

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