15千瓦蒸饭柜一般用多大线

15千瓦蒸饭柜需要使用6平方毫米的铜芯电线。电线截面积要足够大，才能承载大电流。厨房环境潮湿，电线必须具备防水性能。电线长度超过30米时，建议选更大规格的线材。空气开关选择32安培或40安培，确保安全运行。电线质量直接影响设备使用寿命，劣质电线容易发热，存在安全隐患。

安装蒸饭柜要考虑电压稳定性。三相电比单相电更适合大功率设备。线路布设要远离热源和水源，防止老化。定期检查电线连接点是否松动，避免接触不良。电线颜色要规范，火线、零线、地线区分清楚。电路总负荷要留有余量，避免多个大功率设备同时使用。