昔归茶是什么树种

昔归茶属于云南大叶种茶树，学名Camellia sinensis var. assamica。这种茶树生长在临沧市临翔区邦东乡的昔归村，海拔约750米。昔归茶叶片肥厚，呈椭圆形，叶色深绿有光泽。茶树根系发达，能深入岩石缝隙吸收矿物质，造就了昔归茶独特的岩韵。当地茶农采用传统工艺制作，鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成干茶。

昔归茶树树龄多在百年以上，部分古茶树树龄超过300年。这些古茶树分布在澜沧江沿岸的陡峭山坡上，土壤为微酸性红壤，富含有机质。昔归茶春茶采摘时间在3月中旬至4月初，一芽二叶为标准。制成的干茶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄透亮，香气高长，滋味醇厚回甘，具有独特的山野气息和冰糖甜韵。