盐的保质期一般是多少时间

食用盐的保质期极长，几乎可以永久保存。纯盐不含水分，细菌无法生长，不会变质。密封良好的盐可以存放几十年，质量不会下降。市场上购买的盐袋或盐罐只要保持干燥，使用期限不受限制。历史上考古发现的盐块仍然可以使用，证明盐的稳定性极强。

盐的保存期限取决于存储环境。潮湿环境会导致盐结块，但不影响食用安全。碘盐中的碘元素会随时间缓慢流失，一般2-3年后碘含量降低。海盐、岩盐等不同种类盐的保存时间基本相同，不受种类影响。正确存放的盐只需保持干燥，可以长期使用，无需担心过期问题。