虾尾属于什么类别的

虾尾属于甲壳类海鲜中的十足目动物。虾的身体分为头胸部和腹部，尾部由多个环节组成，这些环节被坚硬的外壳保护着。市场上常见的虾尾品种有基围虾尾、对虾尾和罗氏虾尾等。虾尾含有丰富的蛋白质和多种矿物质，是烹饪中的优质食材。虾尾可以直接煮食、烧烤或用于制作各种海鲜菜肴。

虾尾在食品分类中属于冷冻海鲜产品。超市冷藏区经常能看到包装好的虾尾产品，这些产品通常经过去头处理，保留了虾肉和尾部。虾尾的烹饪方式多样，可以做成白灼虾尾、蒜蓉虾尾或麻辣虾尾等。虾尾的保存方法也很简单，冷冻状态下可以保存3-6个月，是家庭餐桌上常见的美味海鲜选择。