烤箱哪个功能可以烘干水份

家用烤箱的低温烘烤功能最适合烘干水分。设置温度在60-80摄氏度之间，将食物放入烤箱，利用热风循环系统缓慢去除水分。面包片、水果干、草药等食材都能通过这个功能保持原味和营养。烤制时间根据食材厚度调整，薄片食材约30分钟，较厚食材需要1-2小时。烤箱的定时器功能可以精确控制烘干过程，避免过度烘烤。

烤箱的发酵功能也能有效去除水分。这个功能维持40摄氏度左右的恒温，适合烘干湿润的食材。豆类、谷物、坚果等通过发酵功能烘干后，能延长保存时间。烘干过程中，烤箱门略微留缝能帮助湿气排出。烘干后的食材冷却后立即密封保存，效果最佳。这个功能比低温烘烤更节能，适合大批量食材处理。