时间:09-15人气:29作者:迷失森海
锡纸打包盒绝对不能直接用燃气加热。锡纸熔点很低,约660摄氏度,燃气火焰温度远超这个数值,会导致锡纸熔化变形,食物掉落。许多餐厅曾因锡纸盒直接加热引发火灾,锡纸融化后粘在灶具上清理困难。锡纸盒设计初衷是冷藏保存,不具备耐高温特性。
锡纸打包盒加热前必须转移到耐热容器中。陶瓷、玻璃和专用耐热塑料容器是安全选择。微波炉加热时取下金属盖子,烤箱加热温度控制在180摄氏度以下。锡纸盒接触高温后会产生有害物质,影响食品安全。数据显示,锡纸盒在高温下释放的铝元素会渗透到食物中,长期摄入对健康不利。
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