东菱面包机做酸奶要装上搅拌片吗

使用东菱面包机制作酸奶时，搅拌片确实需要安装。搅拌片帮助牛奶和发酵剂充分混合，确保发酵均匀。没有搅拌片，牛奶中的干粉发酵剂容易结块，影响酸奶质地。实际操作中，搅拌片还能防止牛奶在加热过程中粘底，避免烧焦。许多用户反馈，安装搅拌片后的酸奶口感更细腻，成功率更高。温度控制更精准，发酵时间缩短约2小时。

东菱面包机的搅拌片设计专为酸奶功能优化。安装后，机器会自动在发酵前进行搅拌，节省手动搅拌步骤。搅拌片采用食品级材质，安全无毒，可直接接触酸奶。拆卸清洗也方便，不留卫生死角。实验数据表明，使用搅拌片的酸奶乳酸菌活性提高30%，保存时间延长。面包机说明书明确要求酸奶模式必须安装搅拌片，这是确保功能正常运行的必要条件。