咖啡是一种什么食物

咖啡是一种由烘焙咖啡豆制成的饮品，含有咖啡因等活性成分。咖啡豆生长在咖啡树上，经过采摘、处理、烘焙和研磨等多道工序才能冲泡成饮料。全球每天消耗约25亿杯咖啡，成为许多人日常生活中不可或缺的提神饮品。咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助人们保持清醒和专注。

咖啡同时也是一种文化符号和经济商品。咖啡产业涉及种植、加工、销售等多个环节，为全球数亿人提供生计。不同产地的咖啡具有独特风味，如埃塞俄比亚的果香、哥伦比亚的坚果味和印尼的巧克力调。咖啡店文化在全球各地蓬勃发展，成为社交和工作的重要场所，反映了人们对品质生活的追求。