板式换热器是顺流还是逆流

板式换热器设计为逆流工作模式，热介质与冷介质相向而行，温度差保持稳定。这种安排使换热效率达到最高值，冷介质出口温度接近热介质进口温度。实际应用中，食品加工厂使用逆流板式换热器将牛奶从60℃冷却到4℃，同时将水从10℃加热到55℃，温差最小值保持在5℃以上，能源利用效率超过85%。逆流设计减少了换热面积需求，降低了设备成本。

板式换热器的可拆结构允许灵活调整流道组合，适应不同工艺要求。化工厂中，逆流布置的板式换热器将120℃的热油冷却到40℃，同时将20℃的冷却水加热到90℃，热回收率提高20%以上。紧凑的波纹板片设计增加了湍流程度，传热系数达到5000-8000 W/(m²·K)，比传统管壳式换热器高出3-4倍。这种高效设计使板式换热器在空间有限的场所特别实用。