正宗苏打水是什么标准

正宗苏打水标准包括水源纯净度、二氧化碳含量和矿物质比例。优质苏打水水源必须来自地下深层，不含杂质，二氧化碳含量需达到4-6克/升，pH值保持在3.5-4.5之间。矿物质如钙、镁、钾含量应稳定在每升200-500毫克，钠含量不超过100毫克/升。产品标签必须明确标注"苏打水"字样，禁止添加人工甜味剂或防腐剂。

苏打水生产工艺也有严格标准。采用低温充气技术，温度控制在4-6摄氏度，压力维持在3-4个大气压，确保气泡细腻持久。灌装过程需在无菌环境下完成，保质期一般为12个月。产品需通过国家食品安全认证，检测项目包括微生物指标、重金属含量和理化指标，确保每一批次产品符合质量标准。