龙虾季节是什么时候开始

龙虾季节在北美地区一般从6月底开始持续到9月。这时候水温上升，龙虾活动频繁，肉质更加饱满。缅因州渔民会在清晨出海，使用诱饵笼捕捉活龙虾。市场供应量增加，价格相对稳定。新鲜龙虾可制作多种美食，如龙虾卷、龙虾沙拉或简单的蒸龙虾配黄油蘸料。

不同地区的龙虾季节有所差异。加拿大东部省份的龙虾季从4月开始，持续到6月。欧洲国家如英国和爱尔兰的龙虾季则从8月延续到次年3月。澳大利亚龙虾全年可捕，但冬季品质最佳。日本北海道的龙虾季集中在11月至次年2月，这段时间的龙虾被认为风味最佳。